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珲春市美食

  • 舌尖美食
  • 2022-01-09
  • 徐兰
最佳答案珲春市美食有珲春肉串、冰碗冷面、辣白菜、珲春打糕、江米鸡等。1、珲春肉串:当天现切、现穿、现烤,再使用秘制腌料,以保证肉串的香嫩口感。大串肉质十足饱满,烤制时滴答滴答地冒油,肉汁都透着一股香气。2、冰碗冷面:冷面的原料多为荞麦,采用冰碗作为容器。冷面入口后,柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉。

1、珲春肉串:都是当天现切、现穿、现烤,再使用秘制腌料,以保证肉串的香嫩口感。珲春大串肉质十足饱满,烤制时滴答滴答地冒油,肉汁都透着一股香气。

2、冰碗冷面:冷面的原料多为荞麦,采用冰碗作为容器。冷面入口后,柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉。

3、辣白菜:泡菜作为朝鲜族人民最基本、最普通的风味菜食之一。腌制好的辣白菜色香俱佳,既可生吃,又可熟吃;既可佐饭,又可做餐前开胃之用。

4、珲春打糕:选用特殊的有机糯米,煮熟后捶打而成,吃起来筋道、味香,营养也更丰富。

5、江米鸡:参鸡汤、江米鸡是朝鲜族传统民俗料理,是肉类食品和滋补食品的完美组合。也是秋季补身最佳美食。

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