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辉南县美食

  • 舌尖美食
  • 2022-01-09
  • 徐兰
最佳答案辉南县美食有牛肉灌汤包、排骨面、浆面条、司马怀府鸡、芝麻叶杂面条等。1、牛肉灌汤包:传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻。2、排骨面:谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面、熏鱼面、虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软、汤鲜味醇等特点。

1、牛肉灌汤包:传统特色品牌,60年历史,此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻。

2、排骨面:谷香村饭店传统特色品牌,70年历史,排骨面、熏鱼面、虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列,有口感劲道、久泡不软、汤鲜味醇等特点。

3、浆面条:是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

4、司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

5、芝麻叶杂面条:芝麻叶中含有大量的多种维生素,蛋白质,多种微量元素,杂面条相比白面条不仅营养又绿色健康,两者结合,相得益彰,非常的具有乡土气息。

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