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白地瓜怎么炒好吃又简单

  • 舌尖美食
  • 2022-01-09
  • 田诗仙
最佳答案用料:地瓜、木耳、胡萝卜、芥花油、香葱、姜丝、料酒、生抽、食盐、味精、干辣椒。提前泡发好木耳再备好其它食材。将地瓜一头用刀切开,再贴着切口先剥开一点。接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。待将皮全部处理完,切簿片后再冲冼干净。萝卜葱姜等切好备用。油热后爆香葱姜、辣椒末。

用料:地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克、芥花油适量、香葱1根、姜丝少许、料酒少许、生抽少许、食盐1小勺、味精少许、干辣椒3个。

1、提前泡发好木耳再备好其它食材。

2、将地瓜一头用刀切开,再贴着切口先剥开一点。

3、接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。

4、待将皮全部处理完,切簿片后再冲冼干净。

5、萝卜葱姜等切好备用。

6、油热后爆香葱姜、辣椒末。

7、待地瓜变色后调入料酒和食盐。

8、炒匀后放入胡萝卜。

9、翻炒入味后撒入少许味精。

10、最后滴少许生抽炒匀关火。

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